Выбор электрического духового шкафа

Выбор электрического духового шкафа — узнаем основные качества хорошей модели и ТОП-10 лучших. Духовой шкаф — разновидность духовок. Такая вещь есть в каждом доме. Сейчас можно приобрести абсолютно любую модель, любой формы и цвета по доступной цене. Главное, на что обращаем внимание — функционал.

Духовой шкаф хорош тем, что он быстро разогревается, точно регулирует температуру. Так как разогрев происходит равномерно, можно готовить самые разные блюда и не бояться, что они сгорят.

Выбор электрического духового шкафа

Выбрать электрический духовой шкаф не так легко, как кажется. Ведь есть различные модели, дизайны, размеры, формы, цены. Глаза разбегаются. К выбору духового электрического шкафа нужно подойти ответственно.

Зависимый или независимый?

Независимый электрошкаф имеет главное преимущество — расположение в любом участке кухни. Помимо этого на его поверхности можно установить неограниченное количество конфорок.

Электрические встраиваемые духовые шкафы

Габариты и вместимость

Привычные размеры духового шкафа 60х60х56. Этот размер стандартный, рассчитан на семью из 4-5 человек. В такой духовке можно приготовить большое блюдо на несколько порций.

Но иногда необходима духовка, имеющая нестандартные размеры, например, чуть шире. На такой случай есть несколько вариантов:

1. 1. Если кухня небольшая, а семья состоит максимум из 3 человек, то узкая духовка — это хороший вариант. Ее ширина 45 см

Узкий духовой шкаф ширина 45 см

1. 1. Если пространство на кухне позволяет, и Вы фанат кулинарии, то Вам необходим широкий духовой шкаф. Его ширина 90 см. Хорошо подходит для больших семей от 5-7 человек и более.

Духовой шкаф шириной 90 см

1. Опять же для маленькой комнаты хорошо подойдет небольшая печь высотой 40-50 см. Такие печи часто имеют режим разогрева пищи, словно микроволновка.
2. В случае, когда семья очень большая, и Вы любите собираться с гостями за ужином, тогда в готовке Вам поможет высокая печь (высота 90 см). Зачастую такой вариант предполагает двойную зону для приготовления (1 зона побольше, другая поменьше). Готовить в таких печах удобно и быстро, так как можно поставить запекаться сразу два блюда.

Конвекция

Эта функция подразумевает встроенный вентилятор в задней части духовки. Вентилятор гоняет воздух и регулирует температуру нагрева. Режим конвекции помогает хорошо пропечь еду за более короткий период.

Духовой шкаф с конвекцией

Функции самоочищения

Самоочищение духовки — это хорошо, звучит сказочно и волшебно, но в обыденной жизни не совсем так, как Вы успели уже представить. Всего различают 3 вариации самоочищения:

1. Пиролитическая (самый дорогостоящий вариант самоочистки, подойдет, если духовкой активно пользуются);
2. Паровая (подойдет в случаях, когда печкой пользуются очень редко, примерно 1-2 раза в месяц);
3. Каталитическая (такая вариация подойдет, если печкой пользуются стабильно каждую неделю).

Пиролитическая самоочистка (цена – от 30 т.р.)

Если печь имеет такой вариант самоочистки, то она нагревается до 500 градусов. Этот вариант хорош тем, что даже в малодоступных местах и самые трудновыводимые загрязнения превращаются в “пыль”, которую потом необходимо убрать тряпочкой самостоятельно.

Но у такого варианта есть недостаток: стеклянную дверцу и все внутренние полки необходимо мыть самостоятельно руками.

Каталитическая самоочистка (цена от 20 т.р.)

Духовые печи, которые имеют такой тип очистки, имеют защитное покрытие на боковых стенках. Во время запекания это покрытие очищает печь от налета, жирных пятен и других загрязнений.

О каталитической самоочистке нужно знать:

• Есть новомодные модели духовых печей, в которых вместо защитного слоя из каталитической эмали применяют покрытие из керамики. Оно более износостойкое, и его не придется менять каждые 4 года.
• В случаях, когда не все загрязнения исчезли после одной чистки, можно прогреть печь в течение 60 минут, используя конвекцию.

Паровая самоочистка (цена от 15 т.р.)

Паровая чистка ослабляет загрязнения и налет. Чтобы почистить духовку, нужно налить воду в противень и включить режим самоочистки на 1 час. Печь нагреется до 80 градусов, после этого нужно пройтись тряпкой по внутренней поверхности.

Мощность и энергоэффективность

Духовой шкаф, который встраивается, зависит от электричества, и он должен иметь достаточное количество мощности для нагрева духовки. Мощности 3 кВт будет достаточно для выполнения многих вопросов. Но на рынке продаж можно найти более мощные (4 кВт).

Вертел

Он прожаривает мясо равномерно без потребности постоянно его переворачивать. Лишний жир стекает по мере вращения вертела. Таким образом, еда прожаривается с каждой стороны равномерно. Но, если в приобретенной духовке вертел отсутствует, не стоит расстраиваться. С помощью конвекции можно так же равномерно обжарить мясо на противне или решетке.

Функция СВЧ

Среди духовок есть те, которые выполняют функцию микроволновки. Эту функцию можно использовать в дополнении с духовкой для быстрого приготовления блюда и в отдельности, чтобы просто разогреть еду.

Выбираем цвет и дизайн

Выбирая цвет, нужно ориентироваться на дизайн кухни и оттенок остальной мебели и приборов. Важно, чтобы все смотрелось гармонично. Если интерьер кухни и гарнитур позволяют, то лучше приобрести духовку светлого оттенка, но не зеркальную, иначе придется постоянно протирать ее. Черные или темно-синие оттенки лучше не выбирать, так как именно на них наиболее сильно видно пылеобразование.

Дизайн оборудования разделяется на ретро и современный стили. Стиль ретро предполагает наличие бронзовой фурнитуры, закругленные окошечки и светлые тона. Стиль ретро хорошо вписывается в традиционный стиль интерьера.

Современный стиль является полной противоположностью предыдущего. Здесь используются белый, серебристый либо черный оттенки, прямолинейность и зеркальная поверхность

Дополнительные приспособления

Стандартные духовки имеют противень и решетку. Но в некоторых из них присутствует вертел и термощуп.

Термощуп — это прибор для измерения температуры внутри мяса. Он полезен, если Вы часто готовите курицу целиком. Но щуп можно приобрести отдельно. Тогда он не будет присоединен к духовке.

Изучаем цены и рейтинги производителей

Электрошкафы делятся на три группы по стоимости:

1. Имеют стандартный комплект опций: равномерный прогрев снизу и сверху, гриль, конвекция и т.д. Стоимость: до 20 000 рублей.
2. Среднюю стоимость имеют электрошкафы в 40 000 рублей. В их наличии: к стандартному набору добавляются функция самоочистки, автоматические программы.
3. К бизнес-классу относятся духовки от 40 000 до 300 000 рублей. Они имеют массу различных функций (часто ненужных), хороший дизайн и оснащены дополнительными приборами, например, камерой.

ТОП-10 электродуховок и газовых духовок

1. Fornelli FEA 45 Corrente BL (18 000)
Достоинства:

• 7 режимов работы;
• Хороший функционал;
• Присутствует гриль и конвекция.

2. Beko BIE 21300 B (до 14 000)
Достоинства:

• Качество сборки;
• Низкая цена;
• Есть конвекция и опция бустер.

Недостатки:

• Плохое покрытие.

3. Simfer B4EM14011 (18 000)

Достоинства:

• Маленький размер (не займет много места);
• Защитное покрытие высокого уровня;
• Имеет 4 режима готовки.

4. DARINA 1U BDE111 707 W (до 10 000)

Достоинства:

• Экономия места;
• Уникальный дизайн (вписывается в любой интерьер);
• Удобное пользование.

Недостатки:

• На панели управления присутствуют ручки.

5. GEFEST ДГЭ 601-01 А (12 000)

Достоинства:

• Большой объем;
• Присутствует гриль;
• Несколько режимов готовки.

Минусы:

• Нет экрана.

6. Kaiser EG 6345 EM (больше 50 000)

Преимущества:

• Средний уровень самоочистки;
• Много места внутри (поместятся большие блюда);
• Хороший комплект (есть 2 противня с антипригарным покрытием).

7. Kuppersberg SGG 663 C Bronze (до 40 000)

Плюсы:

• Качество гриля;
• Хорошее покрытие;
• Наличие таймера.

Недостатки:

• Маленький ассортимент функций.

8. Electrolux EOG 92102 CX (45 000)

Достоинства:

• Долговечность;
• Качественный защитный слой;
• Наличие гриля и вертела.

9. Indesit IGW 324 IX (чуть больше 20 000)

Плюсы:

• Наличие качественного гриля;
• Удобно пользоваться;
• Просто чистится;
• Равномерно разогревается.

10. Bosch HBJ558YS0Q (30 000)

Плюсы:

• Можно контролировать температуру;
• Равномерное распределение горячего воздуха;
• Высокое качество дверцы (мягко закрывается).

Минусы:

• Маленький ассортимент функций.

Духовой шкаф бывает разных моделей и видов. Они отличаются своей комплектацией, функциями, ценовой категорией и т.д. Функция самоочистки бывает 3 видов. Некоторые печи играют роль микроволновки. На рынке продаж есть масса разных моделей, производители которых уверяют нас в высоком качестве своего товара.